• Queijo Gigante do Bosque Florido
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Queijo Gigante do Bosque Florido

R$ 359,90
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Preço por kilo 359,90

Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!

Atenção: Para garantir a qualidade dos nossos produtos perecíveis, enviamos entregas fora de Belo Horizonte apenas às segundas, terças e quartas via Correios.

Intensidade: Média a alta. | Textura: A massa é prensada, mas ainda cremosa ao toque, oferecendo um bom equilíbrio entre firmeza e suavidade. | Sabor: A massa traz um sabor suave e levemente doce, enquanto a casca oferece um toque selvagem e sofisticado, remetendo ao ambiente natural do bosque.

O Gigante do Bosque Florido é um queijo de casca florida feito com leite de cabra de altíssima qualidade. Produzido artesanalmente, ele expressa a essência da natureza e da tradição queijeira, com sabores complexos e textura refinada. Sua casca desenvolve uma flora natural rica, com aromas e sabores que remetem ao bosque, enquanto a massa apresenta suavidade e elegância.

Harmoniza com vinhos brancos estruturados, cervejas artesanais, frutas secas, castanhas e pães rústicos. Excelente em tábuas e entradas sofisticadas.

 

Preço justo como funciona?

Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Queijo Gigante do Bosque Florido
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Perguntas frequentes

Como armazenar

Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 30 a 60 minutos antes de servir para liberar os aromas.

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.