Queijo artesanal mineiro

Queijo Capim Canastra Caverna

Intensidade: Alta intensidade. | Textura: Macia e untuosa, proporcionando uma experiência sensorial cremosa e agradável. | Sabor: Marcante, com notas de amêndoas e um toque de madeira, resultado do processo de maturação em caverna.

Produzido por Guilherme na Fazenda Estância Capim Canastra, MG, esse queijo artesanal é maturado por 60 a 90 dias em cavernas naturais, o que confere características únicas à sua casca mofada e enrugada, além de aromas que remetem às madeiras do local.

Combina perfeitamente com vinhos tintos encorpados e reservas, além de cervejas artesanais do tipo IPA. Ideal também para tábuas com frutas secas, geleias e pães artesanais.

R$ 92,84Preço por kilo de 154,90
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Queijo Capim Canastra Caverna 600g · R$ 92,84
Ficha sensorial

Como esse queijo se comporta na boca

Um mapa rápido para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.

Intensidade Média
Cremosidade Macia e homogênea
Acidez Equilibrada
Maturação 22 dias
Leite Cru, de vaca
Origem Medeiros, MG
Peso 500g / 1kg
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Total da tábua R$ 92,84
Quem faz

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Guarde na parte menos fria da geladeira, embalado no papel que vem na caixa. Tire 30 minutos antes de servir.

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4,9 128 avaliações
Marina C.

Chegou em Curitiba com a embalagem impecável.

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