Pomerode, Vale do Itajaí, SC

Queijo Morro Azul com Trufas

Name: Queijo Morro Azul com Trufas
Availability: InStock

Intensidade: Média | Textura: Cremosa e sedosa | Sabor: Suave, terroso e levemente amanteigado com toque marcante de trufas negras.

O Queijo Morro Azul com Trufas Negras - Vermont Pomerode combina a cremosidade inigualável do clássico Morro Azul com a elegância aromática das trufas negras italianas, elevando sua experiência gastronômica. Naturalmente zero lactose e envolto em cinta de carvalho, é ideal para tábuas de frios sofisticadas, pães artesanais e harmonizações com vinhos e espumantes de alta classe.

R$ 45,90

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Ficha sensorial

O que esperar na boca

Um mapa rápido, feito por quem prova tudo que vende, para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.

MaturaçãoCurado

AcidezMuito baixa

DulçorAlto

SalgadoBaixo

AmargorBaixo

IntensidadeSuave

ComplexidadeIntermediário

Tipo de leite: Vaca
Tratamento do leite: Pasteurizado
Casca / mofo: Casca florida (mofo branco)
Lactose: Zero lactose
Textura: Cremosa · Pastosa
Notas e caráter: Manteiga · Leite fresco · Mofo branco
Uso ideal: Aperitivo

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Perguntas de quem compra

Como conservar em casa

Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C), de preferência na gaveta de vegetais. Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.

Veja o passo a passo, com fotos, no guia Como armazenar