Queijo Rouelle
Intensidade: Média. | Textura: Macia e delicada. | Sabor: Levemente ácido, com notas lácteas e um toque de mofo branco que evolui com o tempo, trazendo mais profundidade e complexidade.
O Rouelle é um queijo de cabra artesanal, feito em Ouro Branco (MG), com técnica de massa lática e sem coalho, respeitando um processo de fermentação natural. Durante a maturação, desenvolve uma casca branca aveludada de fungos, que contribui para seu sabor e textura elegantes. Uma opção refinada para quem aprecia queijos de cabra com identidade e suavidade.
Combina perfeitamente com vinhos brancos aromáticos, como Sauvignon Blanc, e cervejas escuras e encorpadas, como Porter e Imperial Stout, que equilibram sua acidez e realçam sua cremosidade.
Por ser cremoso, ele não resiste a mais de 3h fora da geladeira: textura, aroma e sabor mudam no caminho. Por isso entregamos só em BH e região.
Preferimos perder a venda a mandar um queijo que chega diferente do que saiu daqui.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, de terça a sábado.
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Como esse queijo se comporta na boca
Um mapa rápido para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
Vai bem com
Feito por quem vive disso
Cada queijo da nossa vitrine tem nome, rosto e lugar. A gente compra direto de quem produz, em pequenas quantidades.
“Produto bom não tem atalho: tem hora certa pra tudo.”
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Guarde na parte menos fria da geladeira, embalado no papel que vem na caixa. Tire 30 minutos antes de servir.
Enviamos para todo o Brasil com embalagem reforçada, sempre no início da semana.
Quem levou, conta
Chegou em Curitiba com a embalagem impecável.
