Queijo Vecchio Formaggio Ovelha
Intensidade: Alta. | Textura: Firme e seca – perfeita para ralar, mas ainda com estrutura para ser saboreada em pedaços. | Sabor: Marcante, com equilíbrio entre notas picantes e um leve dulçor.
O Vecchio Formaggio é um queijo artesanal de ovelha, produzido em Lajeado Grande (SC), inspirado no tradicional Pecorino Italiano. Maturado por 180 dias, é uma homenagem à tradição queijeira europeia com identidade brasileira. Seu perfil é ideal para quem aprecia queijos intensos e sofisticados, tanto em receitas quanto em tábuas de degustação.
Combina muito bem com vinhos brancos secos, espumantes ou tintos leves e frutados. Também é excelente em tábuas de queijos, com frutas secas, nozes ou compotas, e ideal para ralar sobre massas, risotos e sopas, agregando profundidade de sabor.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, de terça a sábado.
Retire no Mercado Central
Compre online e retire na loja.
Como esse queijo se comporta na boca
Um mapa rápido para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
Vai bem com
Feito por quem vive disso
Cada queijo da nossa vitrine tem nome, rosto e lugar. A gente compra direto de quem produz, em pequenas quantidades.
“Produto bom não tem atalho: tem hora certa pra tudo.”
Conhecer nossos produtoresPerguntas de quem compra
Guarde na parte menos fria da geladeira, embalado no papel que vem na caixa. Tire 30 minutos antes de servir.
Enviamos para todo o Brasil com embalagem reforçada, sempre no início da semana.
Quem levou, conta
Chegou em Curitiba com a embalagem impecável.
