• Queijo Chabichou Serra Das Antas
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Queijo Chabichou Serra Das Antas

R$ 37,24
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Peso

Preço por kilo 206,90

Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!

ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.

Intensidade: Média a alta. | Textura: Macia e cremosa – com interior branco e cobertura aveludada de mofos brancos. | Sabor: Levemente ácido e picante, com toques característicos do leite de cabra. O sabor é elegante, equilibrado e sofisticado.

O Chabichou é a versão brasileira do clássico queijo francês Chabichou, feito com leite de cabra. Produzido com cuidado artesanal, possui casca coberta por mofos brancos naturais, que lhe conferem uma estética refinada e um sabor autêntico. Seu perfil sensorial une acidez, picância e aromas caprinos elegantes, tornando-o ideal para apreciadores de queijos de cabra intensos e sofisticados.

Ideal com pães artesanais e frutas frescas. Harmoniza muito bem com vinhos brancos frescos (como Sauvignon Blanc) ou tintos leves (como Pinot Noir). Também funciona muito bem em tábuas de queijos.

 

Preço justo como funciona?

Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Queijo Chabichou Serra Das Antas

Perguntas frequentes

Como armazenar

Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C), de preferência na gaveta de vegetais. Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.

Temperatura de consumo

Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

 A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.