Queijo Chabichou Serra Das Antas
- Preço regular
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R$ 31,03 - Preço regular
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R$ 31,03 - Preço de venda
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R$ 31,03
Preço por kilo 206,90
Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!
ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.
Intensidade: Média a alta. | Textura: Macia e cremosa – com interior branco e cobertura aveludada de mofos brancos. | Sabor: Levemente ácido e picante, com toques característicos do leite de cabra. O sabor é elegante, equilibrado e sofisticado.
O Chabichou é a versão brasileira do clássico queijo francês Chabichou, feito com leite de cabra. Produzido com cuidado artesanal, possui casca coberta por mofos brancos naturais, que lhe conferem uma estética refinada e um sabor autêntico. Seu perfil sensorial une acidez, picância e aromas caprinos elegantes, tornando-o ideal para apreciadores de queijos de cabra intensos e sofisticados.
Ideal com pães artesanais e frutas frescas. Harmoniza muito bem com vinhos brancos frescos (como Sauvignon Blanc) ou tintos leves (como Pinot Noir). Também funciona muito bem em tábuas de queijos.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C), de preferência na gaveta de vegetais. Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.