Queijo Luiza Ribeiro Fiorentini
Intensidade: Baixa a média, um queijo leve e elegante | Textura: Macia e untuosa, típica dos queijos de coagulação lática. | Sabor: Levemente ácido, com toques lácteos adocicados e uma sensação refrescante.
O Queijo Luiza é um queijo de coagulação lática. Produzido artesanalmente pela Queijaria Ribeiro Fiorentini, na charmosa Governador Valadares (MG), ele é elaborado com leite cru de vacas criadas a pasto, refletindo a pureza do terroir mineiro e a dedicação dos queijeiros à tradição e à qualidade.
O Queijo Luiza harmoniza bem com vinhos brancos leves, rosés secos e espumantes brut. Vai bem também com cervejas leves como Witbier e Pilsen artesanal. Acompanha frutas frescas, mel, castanhas e pães leves.
Peça de peso variável, cortada e pesada depois do seu pedido. O valor final é o do peso real: igual ou menor que este, nunca maior.
Entrega em BH no mesmo dia
Pedidos até 16h, em dia útil.
Retire no Mercado Central
Compre online e retire na loja.
O que esperar na boca
Um mapa rápido, feito por quem prova tudo que vende, para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.
- Tipo de leite
- Vaca
- Tratamento do leite
- Cru
- Casca / mofo
- Casca florida (mofo branco)
- Textura
- Cremosa · Pastosa
- Notas e caráter
- Iogurte · Creme
- Uso ideal
- Aperitivo
Vai bem com
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Como conservar em casa
Armazene queijos cremosos na geladeira (4 °C a 8 °C). Evite plástico filme direto; use papel manteiga e coloque em pote com tampa solta. Para queijos muito úmidos, use potes de vidro bem limpos e consuma em até 5 a 7 dias. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 20 a 30 minutos antes de consumir.
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