Queijo Parmesão Lagoa Grande
- Preço regular
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R$ 47,97 - Preço regular
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R$ 47,97 - Preço de venda
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R$ 47,97
Preço por kilo 159,90
O Queijo Lagoa Grande, originário de Minas Gerais, é uma refinada versão de queijo parmesão, envelhecida por 12 meses para atingir a perfeição. Seu longo período de maturação resulta em um sabor distintamente amanteigado, que se destaca pela sua riqueza e complexidade.
Com uma casca amarelada característica é coberta com uma fina camada de carvão que faz com que a umidade seja retita dentro do queijo durante o processo de maturação fazendo com que sua massa fique quebradiça mas ainda sim untuosa, proporcionando uma experiência sensorial única. Seu sabor, levemente picante, revela nuances de ervas frescas e lácteos, enquanto sua persistência na boca convida a saborear cada mordida com prazer renovado.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.