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Queijo Parmesão Lagoa Grande

Preço regular
R$ 48,97
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Preço por kilo 139,90

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O Queijo Lagoa Grande, originário de Minas Gerais, é uma refinada versão de queijo parmesão, envelhecida por 12 meses para atingir a perfeição. Seu longo período de maturação resulta em um sabor distintamente amanteigado, que se destaca pela sua riqueza e complexidade.

 

Com uma casca amarelada característica, sua massa é delicadamente macia e untuosa, proporcionando uma experiência sensorial única. Seu sabor, levemente picante, revela nuances de ervas frescas e lácteos, enquanto sua persistência na boca convida a saborear cada mordida com prazer renovado.

 

O Queijo Lagoa Grande personifica a excelência dos queijos artesanais mineiros, representando não apenas um deleite gastronômico, mas também um tributo à tradição e ao savoir-faire dos produtores locais.

    Queijo Parmesão Lagoa Grande
    Queijo Parmesão Lagoa Grande

    Perguntas frequentes

    Como armazenar

    Você está comprando um queijo artesanal que não leva conservantes. Para garantir o padrão do sabor e da qualidade até o último pedaço, é importante cuidar bem do seu queijo. O segredo do queijo é controlar sua umidade e temperatura. Todos os queijos precisam de estabilidade (temperatura, umidade e troca de ar) e o melhor lugar que conseguiremos em nossa casa geralmente é na geladeira. Para consumo é só tirar uns minutos antes para assim ganhar textura e aroma. Queijos de massa semidura e dura Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.

    Temperatura de consumo

    Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.

     A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.