São Vicente de Minas, Campo das Vertentes, MG

QUEIJO PERDIZES DANSKEN

Name: QUEIJO PERDIZES DANSKEN
Availability: InStock

Intensidade: Baixa a Média, um queijo de sabor delicado e equilibrado, com notas lácteas frescas e um toque frutado sutil.Textura: Macia e levemente cremosa, com pequenas olhaduras distribuídas pela massa e estrutura delicada. Sabor: Suave e fresco, com notas lácteas equilibradas e um leve toque frutado, finalizando de forma agradável e delicada.

O Queijo Perdizes é produzido com técnica, afeto e identidade territorial, traduzindo em sua personalidade o equilíbrio entre o campo, o clima e a calma de onde vem. Apresenta casca lisa, com leve crosta dourada natural e massa macia, marcada por pequenas olhaduras que contribuem para sua textura característica.

Combina bem com vinhos brancos jovens e frutados, espumantes brut, cervejas de trigo e cafés de torra média. Acompanhamentos como frutas frescas, mel e pães artesanais valorizam sua delicadeza e equilíbrio.

R$ 79,95500 gPreço por quilo R$ 159,90

Peça de peso variável, cortada e pesada depois do seu pedido. O valor final é o do peso real: igual ou menor que este, nunca maior.

Entrega em BH no mesmo dia

Pedidos até 16h, em dia útil.

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Ficha sensorial

O que esperar na boca

Um mapa rápido, feito por quem prova tudo que vende, para você saber o que esperar antes de abrir a embalagem.

MaturaçãoCurado

AcidezBaixa

DulçorAlto

SalgadoBaixo

AmargorBaixo

UmamiMuito baixo

IntensidadeSuave

ComplexidadeFácil

Tipo de leite: Vaca
Tratamento do leite: Pasteurizado
Casca / mofo: Escovada / curada
Textura: Semidura · Cremosa
Notas e caráter: Leite cozido · Maçã · Manteiga
Uso ideal: Aperitivo

Vai bem com

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Perguntas de quem compra

Como conservar em casa

Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro. Não congele, pois altera a textura. Retire da geladeira 30 a 60 minutos antes de servir para liberar os aromas.

Veja o passo a passo, com fotos, no guia Como armazenar