Queijo Solera Ribeiro Fiorentini
- Preço regular
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R$ 52,88 - Preço regular
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R$ 52,88 - Preço de venda
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R$ 52,88
Preço por kilo 229,90
ATENÇÃO: A fim de preservar suas características, sabores e aromas, não enviamos este queijo para fora de Belo Horizonte, e não enviamos pela transportadora zapex e correios devido à necessidade de refrigeração
Este queijo é verdadeiramente um tesouro de sabor e cor vibrantes. Com sua tonalidade alaranjada, ele já conquista o paladar antes mesmo de ser provado, despertando a curiosidade e o desejo. Sua textura macia e cremosa é um convite irresistível ao paladar, enquanto seu período de maturação de 60 dias aprimora e intensifica seus sabores de forma única.
Recentemente honrado com o prêmio de bronze no Brasil e uma prestigiosa prata na França, o Solera é um exemplo de excelência e refinamento na arte da produção de queijos. Cada mordida é uma jornada sensorial, revelando camadas de sabores complexos e nuances que merecem ser exploradas com calma e apreciadas em sua plenitude.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Aconselhamos a guardar dentro de uma vasilha plástica (com um pano de prato seco no fundo para que ele absorva a umidade caso haja) com tampa dentro da geladeira. Assim você vai reter a umidade dentro do recipiente. O plástico filme é uma opção, porém, por ser micro poroso ele faz com que o queijo resseque e fique duro.
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.