Queijo artesanal mineiro

Queijo Serra do Salitre

Intensidade: Média a alta. | Textura: Firme e untuosa, consistência marcante, mas com maciez na boca. | Sabor: Marcante e persistente, com notas lácteas profundas, que se intensificam com o tempo.

Os queijos artesanais de Serra do Salitre (MG) representam a riqueza da tradição queijeira mineira. Produzidos com leite cru e protegidos por uma resina natural que intensifica sua maturação, eles revelam complexidade de aromas e sabores. Suas cascas coloridas — em tons como amarelo, marrom, preto, roxo ou vermelho — são marca registrada do produtor e traduzem identidade e autenticidade.

Esses queijos harmonizam muito bem com vinhos tintos encorpados, cervejas artesanais e cafés especiais, destacando seus sabores intensos e complementando sua personalidade marcante. São ideais para compor tábuas sofisticadas e experiências gastronômicas completas.

R$ 116,91 Preço por kilo 129,90
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Queijo Serra do Salitre Amarelo · R$ 116,91
Ficha sensorial

Como esse queijo se comporta na boca

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Intensidade Média
Cremosidade Macia e homogênea
Acidez Equilibrada
Maturação 22 dias
Leite Cru, de vaca
Origem Medeiros, MG
Peso 500g / 1kg
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Total da tábua R$ 116,91
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Marina C.

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