Queijo Manoel
- Preço regular
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R$ 56,32 - Preço regular
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R$ 56,32 - Preço de venda
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R$ 56,32
Preço por kilo 244,90
Frete Expresso BH e Região: Fez o pedido até 16h (segunda a sexta, exceto feriados)? Uai, chega no mesmo dia, sô!
ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.
Queijo Manoel – Tradição, contraste e sofisticação
O Queijo Manoel é um queijo artesanal de leite cru, elaborado a partir de um único rebanho de vacas, o que garante rastreabilidade e qualidade excepcional. Sua maturação cuidadosa ocorre em ambiente de baixa temperatura e alta umidade, utilizando carvão vegetal, um método que contribui para sua identidade marcante.
O resultado é um queijo de textura cremosa, com sabor delicado e aroma suave, envolto por uma casca escura pontuada por mofos naturais, que criam um belo contraste com a massa branca e limpa do interior.
Sugestão de Consumo:
Perfeito para ser servido em tábuas de queijos elegantes, harmonizando com vinhos tintos leves, como um Pinot Noir, ou espumantes brut. Também pode ser saboreado com pães rústicos, frutas secas e um fio de mel, para realçar sua cremosidade e doçura natural.
Preço justo como funciona?
Na Roça Capital, nossos queijos são cortados à mão para garantir a máxima frescura, por isso o tamanho e o peso das peças podem variar um pouco. Mesmo quando os queijos não são cortados, o produtor pode não conseguir manter o peso exato. Todos os produtos vendidos por quilo são pesados na hora, então o peso e o valor podem variar na nota fiscal. Para garantir que você pague o preço justo, compensamos o peso de todos os itens comprados, e, se o valor final não atingir o pago, estornamos a diferença.
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Perguntas frequentes
Como armazenar
Recomendado armazenar os itens na embalagem original ou em papel manteiga dentro da geladeira, mantendo a temperatura entre 5°C a 7°C graus. Essas simples medidas de armazenamento preservam a qualidade e frescor dos produtos, assegurando que cada sabor seja apreciado ao máximo
Temperatura de consumo
Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do queijo, é recomendável retirá-lo da geladeira com antecedência para que alcance a temperatura ideal de consumo. Em climas mais frios, sugere-se retirar o queijo aproximadamente 20 minutos antes de consumir, enquanto em dias mais quentes, pode ser consumido imediatamente após retirar da geladeira.
A temperatura ideal de consumo do queijo situa-se entre 18-20 graus Celsius, proporcionando uma experiência sensorial mais completa. Para uma experiência ainda mais aprimorada, experimente combinar o queijo com acompanhamentos como frutas frescas, geleias, nozes ou um bom vinho.